Die Anbaufläche für einen Ernteanteil ist so berechnet, dass der wöchentliche Gemüsebedarf einer Kleinfamilie gedeckt ist (3 bis 4 Personen). Ein halber Anteil ist ausreichend für 1-2 Personen.

Die tatsächliche Ernte ist abhängig von Witterungsbedingungen und Schädlingsbefall. Diese Faktoren können die Ernte mindern aber auch erhöhen. Naturgemäß wird im Sommer mehr Gemüse geerntet als im Winter, du bekommst aber das ganze Jahr über Gemüse. Wir empfehlen, eventuelle Überschüsse im Sommer einzukochen oder einzufrieren.

Die Gemüsesorten sind sehr vielfältig, wirf am Besten einen Blick in unsere Erntestatistik.